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廚房上下水設計

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廚房上下水設計

發布日期:2017-10-20 00:00 來源:http://www.sbaken.com 點擊:

  廚房離不開水,上下水是廚房必備的設施之一。廚房上下水設施與廚房設備工作效率密切相關,設施的點位、數量、流量等決定廚房工作人員取

水、洗刷、排水等動作的時間與工作量,皮帶輪廠家減少用水的距離和運送的工作量,就會提高廚房工作效率。特别是在就餐高峰期,洗洗刷刷的工藝動

作很多,用水不方便,就會減少洗刷動作,影響到餐品的質量,會降低食品衛生标準。由于上下水設施屬于硬币工程,許多設計忽略了上下水

設施設計施工。

  某改建的飯店,主管人認為上下水設施比較簡單,不需要技術設計,就造成了上下水流量不足,存在與相鄰管路争水的問題。上水管水平段

管道線又長,彎頭又多,坡度不夠,又不設檢修口和隔油池,皮帶輪廠家下水管用的材料比較薄。管道很快堵塞,用開水燙管道積聚的油脂時,管道燙漏

了,又長又彎曲的管路非常容易堵塞,堵塞後疏通困難,即使通了,很快又堵。這就是不計算設計、施工不到位帶來的麻煩。這樣的管道需要

重新敷設,皮帶輪廠家費用要超過一次施工費用的幾倍,還需要停業施工。因此,一次設計到位,就可以大大減少麻煩,節省費用。所以,一定要認識到

上下水設施特點的重要性。

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