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風輪廠家教伱如何維護保養

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風輪廠家教伱如何維護保養

發布日期:2017-12-24 00:00 來源:http://www.sbaken.com 點擊:

  風機是廚房通排風必備品之一,日常對于風機的保養與維護也是至關重要的,否則後患無窮!

  案例1:

  2008年2月25日淩晨,浙江省義烏市義亭鎮一酒店發生一起火災事故。目前,火災已經造成11人死亡。 15日淩晨1時50分,義亭鎮重陽路**

号某酒店發生火災,有人員被困。消防車很快到場撲救,同時搜尋被困人員。2時50分左右火勢完全撲滅,人員搜救結束。23人被救出,15

人被送往醫院救治,其中11人經搶救無效死亡。

  案例2:

  “生意火了,廚房也跟着‘火’了。”在奪底路開飯店的王安苦笑着說。12月31日20時許,在飯店所有人都在忙碌的時候,後廚卻亂成一

團,“着火啦!着火啦!”隻聽一個廚師在拼命地喊。     

  元旦前一天,王安的飯店迎來了20桌客人,所以整個飯店從早上10時就開始準備晚上的20桌飯菜。按平時的情況,兩個爐子就足夠用了,可

是當天是5個爐子齊上陣。“可能一直用到晚上8時左右。”王安說,他在大廳陪客人時聽見一聲大喊:“着火啦!”王安趕忙跑到後廚,隻見

煙囪已經開始燃燒,從外面看煙囪就像一個噴火器,向天空噴着火柱。“當時太緊張了,都忘了使用消防器材了。”王安不好意思地說,

他直接拿出手機就打了119。事後檢查火因也讓王安覺得不可思議——竟然是煙囪裡面的油垢太多引起的,由于長時間被高溫灼烤而引起燃燒。

在這次事故中,所幸沒有人受傷。“平時根本就沒在意煙囪裡的油垢,誰能想到會着火了呢?以後得注意清潔煙囪了。”王安說

  案例3:

  2015年1月14日12時35分許,廣西桂林市資源縣河西路**大酒店廚房突發大火,資源縣消防大隊出動3輛水罐消防車,21名官兵火速趕赴現

場,火災未造成人員傷亡。現場過火面積為480平方米,直接财産損失為20萬元。具了解,**大酒店在承辦喜宴過程中用火不慎引發廚房起火。

  案例4:風輪生産廠家

  2017年南昌“2·25”火災事故已控制涉事人員24人  南昌市委、市政府26日召開新聞發布會,通報紅谷灘新區白金彙海航酒店“2·25”重

大火災事故處置的最新情況。據通報,火災原因初步認定為工人違規焊割,24名相關責任人員已被公安部門控制,善後處理工作正在積極有序

進行中。 

  這起于2月25日早上發生的火災事故截至目前已累計緻10人死亡,其中3人為賓館旅客,其餘7人為裝修工人。經調查,起火建築為高層公共建

築,由裙樓和A、B兩座塔樓組成。其中裙樓一層局部為酒店大堂,1-2層為唱天下KTV。此次火災事故的起火層為唱天下KTV的施工改造工地。 

  火災原因初步認定為工人違規焊割。目前,唱天下KTV股東、KTV拆除項目承包人、切割班組、打牆班組及KTV看門人員共24人已被公安部門控

制,正開展調查。另拆除業務中間轉包人萬某某,KTV股東另8人正在追捕之中。

  這次火災過火面積約為1500平方米,共疏散群衆260餘人。截至目前,還有9名傷者住院救治,其中3人病情危重。

  案例5:

  飯店煙道突然起火 原是油垢惹的禍  新華報業網訊  上午10時許,在淮安市區軍營路某飯店上班的廚師陳剛在将竈頭點燃時,蹿出的火苗

突然接觸到排煙道,将管道内的積油引燃,頓時整個廚房間内濃煙滾滾,吓得小陳扔掉手中的東西趕緊跑出飯店報警求救。

  記者趕到現場時,明火已被撲滅,但濃煙仍從排煙道口往外直冒,消防人員正用一支水槍從排煙道口向管道内灌水滅火。站在圍觀人群中的

廚師小陳,顯然仍處于高度緊張狀态,他告訴記者,當時火苗與排煙管道接觸時,他就聽到管道内有像油炸的噼裡啪啦響聲,緊接着,管道内

火苗伴随着濃煙直朝廚房間内噴。當他跑到外面時,室外排煙口噴出的濃煙足有三四米高。

  據現場滅火的消防員介紹,在動用四輛消防車,經過十幾分鐘後,明火基本被撲滅。經調查證實,火災系飯店早上生火時排煙機吸入火星引

燃管道内積油所緻。風機生産廠家

  這是近年來廚房火災中的5個案例,目前在全國仍然每天發生着大大小小的火災案例,廚房設備的維護保養與定期清洗,刻不容緩。接下來我

們來舉例說明,廚房風機的維護與保養方法:

  一,葉輪軸承每季度用搶注3号軸承脂一次。

  二,風機停用時間一周以上,開機前必須檢測電動機的絕緣是否符合要求,380V的交流電動機,其絕緣得低于0.5兆歐。

  三,運行中的軸承溫度不能超過78攝氏度,電機的溫度不能超過電機的規定值。

  四,風機的蝸殼下部不能積油(水),過多,或有其他雜物而影響風機的正常運轉。

  五,經常檢查各部件螺栓是否松動,若有松動要及時緊固。

  六,用戶必須按風機生産廠家提供的使用說明書規定安裝使用維護保養。

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